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皇宫娱乐场注册网址_自学中的“学霸”何发:要当小餐饮商户的创业导师
时间:2020-01-11 16:36:08

皇宫娱乐场注册网址_自学中的“学霸”何发:要当小餐饮商户的创业导师

皇宫娱乐场注册网址,封面新闻记者 刘旭强 见习记者 唐银

开一家小餐饮店,因门槛低,成为很多想要创业而自身起点低的人的首选。但经营者资金薄弱、经验不足、缺乏管理思维,餐饮店的生存率堪忧。

成都创业者何发,2017年开起自己的调料公司。自称成都餐饮界的后来者,他凭借自己多年的餐饮经历,当起了小餐饮商户们的创业导师,以此为公司获客800家。

何发学历不高,16岁就闯社会了。自知起点低的他,是个自学中的“学霸”,每天只睡5个半小时,其他时间都用来工作、读书、充电。

想为小餐饮“定义”

基于小餐饮群体创业

何发是穷人家的孩子,16岁那年,自小一起长大的玩伴们都去闯社会了,他也不例外。

随后,他创业做餐饮,摆地摊,卖服装。2011年回到成都,他自学互联网营销知识,进入互联网行业打磨自己。由于热爱,2013年,他回归餐饮怀抱。

多年来,何发深感小商家创业的艰难。他们可能是刚毕业的大学生,刚成亲的小夫妻,或刚从企业出来的小有积蓄的年轻人……他们资金薄弱,经验不足,缺乏管理思维,一旦创业失败,极有可能陷入兄弟反目、夫妻分手、债台高筑等困境。

这类餐饮生意,被何发定义为“小餐饮”。何发说:“小餐饮的失败率高达70%,这是一个不被社会重视的群体。”而此前类似的漂泊经历,他一直想为这个群体做些什么。

2017年,何发成为成都川禾川调公司的一把手。他把小餐饮商户定为公司核心用户,并决定:只要在他那里买调料,都可以免费进行餐饮培训。

“无心插柳柳成荫。”当时的一念之举,让公司形成了调料、培训的一站式布局。公司卖调料,购买调料的人员可免费线下门店培训,而线下门店自负盈亏,一年后还能反哺公司事务,由此留住了众多客户,形成了一个良性的生态链。

自学中的“学霸”

读的书装满6个行李箱

何发是个健谈的人,各个方面都有所涉猎,偶尔还能靠谈吐折服别人。低学历的他,知识全靠生活中的自学。

自学上,何发可以算是“学霸”。何发提到,他是个十足的无趣之人,不打网络游戏,不玩棋牌。时间全被花在工作和学习上,每天只睡5个半小时。

“学习是进步最好的途径。”何发热衷线上付费培训,混沌大学、樊登读书会......各种线上学习,他欣然前往,偶然也参加线下的培训。他也喜欢阅读,前年一次搬家时,意外发现,自己的书摆满了书房的橱柜,甚至摆到了床底下。“那次搬家,我把书放进行李箱里。整整6个30寸的箱子,塞得满满的。”

如今,这位“学霸”要学习的,是如何和公司的年轻人相处。

互联网技能是公司在餐饮界立足的绝活,而这绝活的背后就是公司的年轻团队。

“95后员工思维跳跃、创意好,并乐于学习,要保护他们的工作积极性。”刚开始时,公司销售指标的下达都掌握在上级领导手里。有一个员工私下和他交流,希望可以考虑个人能力与客观因素,集体讨论和分配任务。何发同意了这个提议,民主化的氛围大大提高了团队的配合度和执行度。

在当下餐饮竞争压力大的环境下,何发却摆出“攻势”态度,依然招聘了若干管理储备干部。他说,机会是留给有准备的人,接下来,就是等待在合适的时机点爆发。

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(编辑:匿名)

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